মাহতাব উদ্দিন আল মাহমুদঃদিনাজপুরের ঘোড়াঘাটের হাট বাজার,বিভিন্ন সড়কের পার্শ্বে ভ্রাম্যমাণ দোকান বসিয়ে বাহারি ইফতার সামগ্রীর পসরা সাজিয়ে বসেছেন বিক্রেতারা। উপচে পড়া ভিড় ঠেলে হরেক রকমের ঐতিহ্যবাহী ইফতার সামগ্রী কিনছেন রোজাদাররা।
ইফতার বিক্রিকে কেন্দ্র করে ক্রেতা-বিক্রেতার চাঞ্চল্যতায় এক অন্য রকম আবহের সৃষ্টি হয়।বিকেল থেকেই ক্রেতাদের অস্থায়ী এসব দোকান থেকে ইফতার কিনতে দেখা যায়।
১১ এপ্রিল সোমবার দুপুর ১টা থেকে বিকাল ৪টা পর্যন্ত উপজেলার রাণীগঞ্জ বাজার, বলাহার,ডুগডুগি,পৌরসভার পুরাতন বাজার,গাইবান্ধা মোড়, আজাদ মোড়,চারমাথা বাস স্ট্যান্ড, হিলি স্ট্যান্ড, খিতাব মোড়,হিলি মোড়,ওসমানপুর বাজার সহ আশেপাশের সড়ক ঘুরে দেখা যায়, নানা পদের খাবারের পসরা সাজিয়ে বসেছেন বিক্রেতারা। দুপুরের আগে থেকে দোকানগুলোয় ইফতারের বিভিন্ন সামগ্রী তৈরি শুরু হয়। বিকেল থেকে শুরু হয় বেচা কেনা। চলে ইফতারের আগ পর্যন্ত।
বিশেষ আয়োজনের মধ্যে পৌরসভার আজাদমোড়ে নামক স্থানে ইফতারের জন্য তন্দুর রুটি, পরোটা ভেজিটেবল রোল, ডিম চপ, মুরগি চপ, মুরগি ফ্রাই,বীফ বিরানী,গ্রীল চিকেন,বোরহানি,লাচ্ছি,দই সহ বিভিন্ন খাবার সামগ্রী বিক্রি করতে দেখা যায়।
সাধারণ আইটেমের মধ্যে রয়েছে ছোলা, পেঁয়াজু, আলুর চপ, বেগুনি, সবজি চপ, হালিম,গুড়ের জিলাপি ,চিনির জিলাপি, বুট বুন্দা।
অস্থায়ী দোকানী মো.কবির বলেন, আমরা প্রথম রমজান থেকে ইফতারের বিভিন্ন সামগ্রী তৈরি করছি। প্রথম দিন থেকেই অনেক বেশি ক্রেতা পাচ্ছি। ভিড়ও বেড়েছে আগের তুলনায়। প্রত্যেক দিন যে পরিমাণ ইফতার সামগ্রী আমরা তৈরি করি তা দ্রুতই শেষ হয়ে যায়।